Saffranspannkakor med hallon & kokos

Att äta saffranspannkakor varje dag till frukost i december borde vara en regel mer än ett undantag. Det är SÅ GOTT! Har ni testat saffranspannkakor, eller ja egentligen allt med saffran tillsammans med hallon? Det är magiskt! Dessa gjorde succé hemma och vi gissar på att ni kommer tycka om det minst lika mycket som oss.

Ingredienser: (2 port)

2 bananer

4 ägg

1 dl mandelmjölk el vanlig

1 krm saffran

Nypa salt

Smör eller kokosolja för stekning

Topping:

Ca 2 dl hallon

Kokoschips

Så här gör du:

1. Blanda alla ovanstående ingredienser i en skål. Rör om ordentligt.

2. Stek sedan pannkakorna (ca 0,5-0,7 dl smet för en pannkaka beroende på hur stora/små du önskar dem, på medelhög värme några minuter på varje sida.

3. Servera sedan med valfria tillbehör.

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229